Top articles

  • Salade mexicaine et Polenta gratinée

    24 juillet 2006 ( #touticuisine )

    Voici donc mon premier billet... hum je suis toute émue de vous montrer mes plats, mdr. Alors voici de quoi était composé le menu. Les recettes et proportions ont étés inventées par moi-même donc vous n'aurez pas de mal à trouver la même chose en meilleur...

  • Tarte aux Poireaux et jambon

    24 juillet 2006 ( #touticuisine )

    Vite préparée en ce dimanche soir, une Tarte aux Poireaux et Jambon de dinde servie avec une salade verte (deux grincheux n'ont pas aimé, devinez qui...). Pour ce plat il m'a fallu: 1 fond de tarte brisée, 3 oeufs, 2 poireaux, 1 briquette de crème fraîche...

  • Salade au concombre masqué

    24 juillet 2006 ( #touticuisine )

    Coucou les gourmandes ! Je me demande vraiment pourquoi je continue à acheter du concombre puisque personne n'aime vraiment çà à la maison (sauf Hugo qui aime tout , mdr). C'est probablement dû au fait que çà contient très peu de calories, que c'est pas...

  • Spaghettini à la tomate fraîche, aux olives et à l'ail

    24 juillet 2006 ( #touticuisine )

    Bsr, Profitant qu'il me restait du Pecorino Romano, j'ai cuisiné cette recette facile et rapide trouvée sur le site de Barilla. Après avoir ébouillanté et pelé les tomates, je les ai passées au robot mixer et les ai assaisonnées comme le veut la recette....

  • Tarte au thon

    25 juillet 2006 ( #touticuisine )

    Bjr à toutes, A midi j'étais seule avec les enfants. Ouf, j'avais en stock les ingrédients pour faire rapido une tarte au thon. Les ingrédients : - 1 fond de pâte brisée que l'on tartine de moutarde - 2 oeufs que l'on bat avec une briquette de crème fraîche...

  • Avocats au pamplemousse

    25 juillet 2006 ( #touticuisine )

    Oui ce soir j'avais envie de tester cette recette trouvée sur Marmiton. Les enfants avaient annoncé la couleur, ils n'en mangeraient pas (ils détestent les crevettes) sauf Hugo qui est toujours partant pour tout et Julien qui n'est plus vraiment un enfant....

  • Pizzaaaaaaaaaaaaa !

    26 juillet 2006 ( #touticuisine )

    Bjr, comme prévu ce fut pizza au menu. La visite surprise d'une amie (coucou et bisous à toi Valérie qui me lis!) à la maison m'a fait papoter papoter et c'est à toute allure que je me suis empressée de faire ma pâte à 11h (1h 20 de programme dans la...

  • Gâteau de pâtes de fin de semaine

    27 juillet 2006 ( #touticuisine )

    Bsr à toutes, Chez nous le mercredi est la fin de semaine - côté frigo - puisque je réapprovisionne le jeudi : une vraie corvée pour moi comme pour beaucoup de femmes je pense... Donc ce soir je n'avais rien préparé et il ne me restait que quelques oeufs,...

  • Salade d'Epinards de chez Joe Allen

    27 juillet 2006 ( #touticuisine )

    Bjr à toutes ! Il faut que je vous parle de cette salade que j'adooooore ! Il s'agit de la salade d'epinards du restaurant Joe Allen à Paris aux Halles. Le souvenir exquis de cette gourmandise remonte au début des années 80 puisque j'allais la déguster...

  • Salade Etouffe Tout l'monde

    27 juillet 2006 ( #touticuisine )

    Bsr, ce soir mon plat aura le mérite de me classer au rang de la cuisinière la plus nulle de toute la blogosphère... mais comme je vous avais prévenu, je me sens un peu moins coupable. Ce fut une journée très mouvementée avec des courses matin et après...

  • Galettes sarasin et Chili con Carne

    29 juillet 2006 ( #touticuisine )

    Bjr à toutes, privée d'over-blog hier toute la journée comme tout le monde pour cause de problème technique, je suis restée à la porte avec mes plats chauds. En effet hier, profitant de la baisse de la chaleur, je n'ai pas fait de repas froid. A midi,...

  • Salade de thon et Croque Monsieur

    29 juillet 2006 ( #touticuisine )

    Encore une de ces journées où faire à manger est pour moi une vraie corvée. Nous nous levons tard le matin, prenons notre petit déjeûner vers 10h30-11h, ce qui fait que nous n'avons pas faim avant 14 voire 15h, ce qui fut le cas aujourd'hui. Lorsque ce...

  • Salade à la Bresaola

    30 juillet 2006 ( #touticuisine )

    Bjr à toutes tout d'abord je tenais à vous remercier infiniment pour vos chaleureux messages d'encouragement. Comme tout ce que j'entreprends, je m'interroge très vite sur le bien-fondé de la chose et me mets à douter... mais de lire que ce blog vous...

  • Gratin de riz aux courgettes, etc.

    31 juillet 2006 ( #touticuisine )

    Bsr, me voici en retard car ce soir j'ai fait une page, yesssssssssssssssss ! Le la posterai demain. Donc au menu ce soir : Gratin de Riz aux Courgettes et Tomates Provençales J'ai coupé cette énorme courgette en petits dés que j'ai fait revenir dans...

  • Salade de pâtes et thon

    01 août 2006 ( #touticuisine )

    Bjr à toutes, merci 1000 fois pour vos commentaires chaleureux, je promets de répondre à vos questions dès que j'aurais résolu mon problème de machine à laver K.O. J'ai obtenu qu'on m'en prête une pendant la réparation de la mienne... j'aurais embrassé...

  • Vive les patates !

    01 août 2006 ( #touticuisine )

    Pour la table ce soir je n'ai eu qu'à faire bouillir des pommes de terre (Les enfants voulaient absolument goûter la Fleur de Sel achetée hier à l'Ile d'Oleron) et à préparer une salade de fruits. Hugo s'est chargé de laver la salade et de faire la vinaigrette...

  • Salade de lentilles et tarte aux pommes

    02 août 2006 ( #touticuisine )

    Bjr, En faisant mes courses jeudi dernier, j'avais imaginé une semaine caniculaire comme les dernières que nous avons vécues... mais le soleil est parti et mes salades ne sont plus forcément d'actualité. Mais bon, c'est pas l'hiver non plus. Une salade...

  • Salade de riz et Tourte aux Champignons

    03 août 2006 ( #touticuisine )

    Bjr à toutes. Difficile de trouver le bon rythme en ce moment à la maison; nous nous couchons très tard et par conséquent, nous levons très tard, comme ce matin où j'ai mis le pied par terre à 11h. Le jeudi matin étant habituellement consacré aux courses,...

  • Cake au crabe

    04 août 2006 ( #touticuisine )

    Bjr à toutes, j'ai acheté cette semaine deux boîtes de chair de crabe, pensant faire un soufflé au chèvre frais et crabe. J'avais oublié que mon batteur électrique n'avait plus de "fouets" et je n'ai donc pu effectuer cette recette. A la dernière minute...

  • Aubergines farcies et blé au curcuma

    04 août 2006 ( #touticuisine )

    Bsr, cet après-midi j'ai finalement passé pas mal de temps en cuisine (un peu contre mon gré) pour deux raisons; j'ai voulu faire plaisir à Enzo qui souhaitait manger des aubergines farcies (je n'en reviens pas encore qu'il m'ait fait cette demande) mais...

  • Pas le temps

    05 août 2006 ( #touticuisine )

    Bjr à toutes, Madame Pasdutoutorganisée est en cuisine parce qu'elle a des invités ce soir. Donc vers 14h voici ce qu'elle a mis sur la table, ce qui lui a valu d'être gratifiée du titre de meilleure cuisinière du monde par son petit dernier nous sommes...

  • E Viva Espana !

    06 août 2006 ( #touticuisine )

    Buenas noches, Pour nous consoler de ne pas partir en vacances, notamment en Espagne qui est un peu la destination favorite des gens d'ici, mais aussi pour amuser nos invités, nous avons eu l'idée de faire venir l'Espagne chez nous... il faut dire que...

  • Tarte à la viande sans préméditation

    06 août 2006 ( #touticuisine )

    Bonsoir à tous (maintenant j'ai la preuve que je ne suis pas lue QUE par des dames...) Eh bien puisque l'occasion m'est donnée de parler des z'hommes, laissez moi vous confier combien j'eusse aimer que mon mari cuisine ! Un jour comme aujourd'hui où je...

  • Par ici les chipos

    07 août 2006 ( #touticuisine )

    Bjr, Souvent alléchés par les odeurs de chipolatas grillées, nous n'en mangions pas pour des raisons que vous connaissez... Depuis que j'en ai trouvé à la dinde, je suis contente de pouvoir satisfaire les babines de mes rejetons. Donc ce midi, une fois...

  • Tortellini et glace au melon

    07 août 2006 ( #touticuisine )

    Bsr, Pas de quoi pavoiser ce soir... J'avais au départ l'intention de faire les Lumaconi (de très grosses pâtes en forme d'escargot) farcies aux épinards et à la ricotta... et puis je me suis dit "non mais t'es pas dingue de t'en aller farcir toutes ces...

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